CHEFE DE SALA | BRAGA

Perfeito 👌
Aqui está o anúncio completo e profissional para Chefe de Sala – Mikado Braga (Full-time), alinhado com o padrão institucional do Grupo 5Y e preparado para publicação no Indeed ou LinkedIn.

Chefe de Sala – Mikado Braga | Grupo 5Y (Full-time)

O Grupo 5Y – Food & Events é uma referência na área da restauração no distrito de Braga, com presença crescente noutras cidades do norte.
O grupo é reconhecido pela sua diversidade gastronómica, com restaurantes especializados em cozinha oriental e internacional, contando atualmente com dez espaços e novas aberturas previstas para 2026.

O Mikado Braga, referência em sushi e cozinha asiática, encontra-se a reforçar a sua equipa com a contratação de um(a) Chefe de Sala (Full-time).

Principais responsabilidades

• Coordenar e supervisionar a equipa de sala;

• Garantir o cumprimento dos padrões de serviço e hospitalidade do Grupo 5Y;

• Organizar turnos e distribuir tarefas pela equipa;

• Acompanhar o cliente desde a receção até ao final da experiência;

• Assegurar a correta articulação entre sala e cozinha;

• Monitorizar indicadores de desempenho do serviço (tempo de espera, satisfação, organização);

• Apoiar na formação e desenvolvimento da equipa.

Perfil pretendido

• Experiência comprovada como Chefe de Sala ou Subchefe de Sala;

• Forte capacidade de liderança e gestão de equipa;

• Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;

• Perfil organizado, resolutivo e orientado para resultados;

• Conhecimentos de inglês (outras línguas valorizadas);

• Disponibilidade para horários rotativos.

O que oferecemos

• Contrato full-time e condições compatíveis com a experiência;

• Integração num grupo sólido e em expansão;

• Formação contínua e possibilidade de evolução interna;

• Autonomia e responsabilidade numa unidade de referência do grupo;

• Ambiente de trabalho profissional e estruturado.